Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
Preparação 30min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Rebozado
-
de harina de trigo200 g
-
de levadura química en polvo1 sobre
-
de sal1 cucharadita
-
de leche250 g
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
gambones crudos enteros1500 g
Salsa
-
de aceite de oliva100 g
-
de eneldo fresco3 - 4 ramitas
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
yemas2
-
diente de ajo½
-
filetes de anchoa en aceite4
-
de mostaza de Dijon1 cucharadita
-
de vinagre10 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de salsa inglesa1 - 2 chorritos
-
de agua20 g
Terminación y fritura
-
claras de huevo2
-
de aceite para freír300 - 400 g
Nutrição por 1 ración
Energia
490 kcal /
2048 kJ
Proteína
32.6 g
Gordura
32.2 g
Hidratos de carbono
17.4 g
Fibra
0.9 g
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