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Pizzo Salentino con la gialletta
Preparação 30min
Total 3h 30min
8 fette
Ingredientes
Impasto
-
di acqua450 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di farina tipo 0600 g
Ripieno
-
di porri a rondelle500 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di sale1 pizzico
-
di mortadella a fette150 g
-
di olive nere denocciolate100 g
-
di pomodori gialli a metà500 g
-
di provola dolce a fette150 g
Nutrição por 1 fetta
Energia
563 kcal /
2355 kJ
Proteína
19 g
Gordura
25.9 g
Hidratos de carbono
63.6 g
Fibra
5.8 g
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