Patate Dauphine

Patate Dauphine

4.3 4 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 50min

30 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Patate in purea

400 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

olio per frittura
sale a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Energia 410 kJ / 98 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 5.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Meringata al cioccolato

Meringata al cioccolato

9h 25min

Patate speziate

Patate speziate

1h 15min

Pancakes al bacon e porri

Pancakes al bacon e porri

1h

Timballo di riso al ragù e uvetta

Timballo di riso al ragù e uvetta

1h

Pizza con crosta ripiena di formaggio

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Profiterole bianco

Profiterole bianco

3h 15min

Crocchette di tonno

Crocchette di tonno

10h

Crocchette ai funghi porcini

Crocchette ai funghi porcini

2h 50min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6h

Palline di pane fritte

Palline di pane fritte

3h 15min

Torta Dobos

Torta Dobos

3h 30min

Anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti

35min