Patate Dauphine

Patate Dauphine

4.3 4 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 50min

30 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Patate in purea

400 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

olio per frittura
sale a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Energia 410 kJ / 98 kcal

Gordura 7.8 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 5.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuccotto

7h 10min

Trancetti bigusto

1h

Berlingozzo

50min

Zuccotto gelato

12h

Croissant con tonno affumicato

6h

Cioccolatini ripieni al cocco

2h 30min

Calzone dolce di ricotta

1h 40min

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3h 30min

Maccheroni alla chitarra

50min

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1h

Torta Cook-Key®

2h

Funghetti sott'olio

721h