Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 99 avaliação

Preparação 25min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 39 g

Energia 2325 kJ / 556 kcal

Gordura 18 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Carne Guisada del Sur de Texas

1 Std. 20 Min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4 Std. 15 Min

Arepas

30 Min

Arepas de huevos pericos (revueltos) para dos

30 Min

Carimañolas de carne y de queso

2 Std.

Almojábanas

50 Min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50 Min

Salsa Tex-Mex

5 Min

Sopa de fajitas de pollo

50 Min

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

1 Std.

Pollo kung pao

45 Min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2 Std. 10 Min