Dispositivos e acessórios
Bollos de mantequilla de Bilbao
Preparação 50min
Total 5h
20 unidades
Ingredientes
Masa
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180 g de agua
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95 g de azúcar
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1 cucharadita de sal
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90 g de margarina
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560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
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1 huevo batido para pincelar
Crema de mantequilla
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200 g de azúcar
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100 g de agua
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200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
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1 - 2 cucharadas de azúcar glas
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Proteína
4.16 g
Energia
1166 kJ /
279 kcal
Gordura
13.3 g
Fibra
1.05 g
Hidratos de carbono
35.66 g