Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Mushroom quinoa tartlets with truffle oil
Preparação 25min
Total 1h 35min
24 portions
Ingredientes
Pastry cases
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unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing80 g
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brown rice80 g
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buckwheat groats60 g
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quinoa50 g
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salt½ tsp
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xanthan gum1 ½ tsp
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egg1
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cold water40 g
Mushroom filling
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dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)20 g
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boiling water for soaking
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garlic clove1
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olive oil2 tsp
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cream cheese60 g
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fresh chives finely chopped10 sprigs
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walnuts30 g
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salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
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truffle oil plus extra for drizzling2 tsp
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fresh mushrooms of choice, cut into slices150 g
-
fresh thyme leaves, for garnishing
Nutrição por 1 portion
Energia
80.7 kcal /
338.8 kJ
Proteína
1.7 g
Gordura
5.8 g
Hidratos de carbono
5.6 g
Fibra
0 g
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