
Dispositivos e acessórios
Mushroom quinoa tartlets with truffle oil
Preparação 25min
Total 1h 35min
24 portions
Ingredientes
Pastry cases
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing80 g
-
brown rice80 g
-
buckwheat groats60 g
-
quinoa50 g
-
salt½ tsp
-
xanthan gum1 ½ tsp
-
egg1
-
cold water40 g
Mushroom filling
-
dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)20 g
-
boiling water for soaking
-
garlic clove1
-
olive oil2 tsp
-
cream cheese60 g
-
fresh chives finely chopped10 sprigs
-
walnuts30 g
-
salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
truffle oil plus extra for drizzling2 tsp
-
fresh mushrooms of choice, cut into slices150 g
-
fresh thyme leaves, for garnishing
Nutrição por 1 portion
Energia
80.7 kcal /
338.8 kJ
Proteína
1.7 g
Gordura
5.8 g
Hidratos de carbono
5.6 g
Fibra
0 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

High Tea
11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Austrália e Nova Zelândia