Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de noix de cajou grillées, non salées
- ½ c. à café de graines de coriandre entières
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- 600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'arachide
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sambal oelek
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
- 2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
- 10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
- ½ c. à café de sucre
- 500 g de lait de coco
- 50 g d'eau
- 2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
- ½ c. à café de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 559 kcal / 2340 kJ
- Proteína
- 40 g
- Gordura
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
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