Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- sel
- poivre moulu
- pousses de pourpier
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 596 kcal / 2487 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 80 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Moules marinées à l'espagnole
45min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1h 30min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Aubergines d'Almagro marinées
96h
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Langouste au combava
55min
Gratin dauphinois comme un tiramisu - Christophe Aribert
50min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45min
Barbue façon meunière
50min
Poulet rôti farci
1h 50min
Crêpe Suzette
35min