Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 8 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à café de baies roses
- 200 g de saumon fumé, coupé en lamelles
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 345.5 kJ / 83.1 kcal
- Proteína
- 2.8 g
- Hidratos de carbono
- 3.3 g
- Gordura
- 6.5 g
- Fibra
- 0.2 g
Receitas alternativas
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
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Minicannelés au chorizo
12h
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Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
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Minibouchées aux saint-jacques et safran
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Tartelettes fines aux pommes et foie gras
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Eclairs saumon-Passion
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