Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 avaliação

Preparação 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.3 g

Energia 1986 kJ / 476 kcal

Gordura 33.1 g

Hidratos de carbono 38.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci sorprese 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mele con zabaione al sidro

40min

Granita al cedro

15min

Coppetta all'amarena

11h 40min

Albumi montati a neve

5min

Tiramisù pistacchi e ciliegie

5h

Mini pavlove

2h 30min

Frozen yogurt al tè verde e mango

8h 20min

Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)

30min

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50min

Crostata albicocche e lamponi

1h 20min

Cioccolata calda alla menta

15min

Torta paesana

1h 10min