![Koncentrat bulionu wołowego Koncentrat bulionu wołowego](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/248415.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (opcional)
- 300 g wołowiny bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku), tylko liście
- 150 g soli gruboziarnistej
- 40 - 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 owoce jałowca
- Nutrição
- por 1 Cały przepis
- Energia
- 2420 kJ / 578 kcal
- Proteína
- 82 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 16 g
- Fibra
- 8.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Koncentrat bulionu cielęcego w kostkach
55 Min
Zakwas na żur
72h 5min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 Min
Koncentrat bulionu cielęcego
1h 20 min
Sól warzywna
5 menit
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1 Std. 25 Min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 Min
Koncentrat bulionu drobiowego
45 Min
Koncentrat bulionu tajskiego
25 Min
Koncentrat bulionu z kaczki
20 Min
Koncentrat bulionu warzywnego
45 Min
Koncentrat bulionu mięsnego
45 Min