Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.3 g

Energia 713.7 kJ / 171 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 423 g

Hidratos de carbono 14.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min

Mini-tourtes agneau aubergine

1h 30min

Sardines grillées

15min

Petits pains aux salicornes

2h 30min

Pizzettes à l'artichaut

2h

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30min

Soupe portugaise à la morue

30min

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

40min

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1h 5min

Tajine d'agneau aux cerises

1h 20min