Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

3.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

60 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
20 g de curcuma frais
1 c. à café de ras el-hanout
600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
80 g d'oignon
2 c. à café de graines de coriandre
300 g de graines de couscous
1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
100 g de raisins secs
700 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de potimarron coupé en morceaux
150 g de navets coupés en morceaux
15 - 20 figues sèches
15 - 20 abricots secs dénoyautés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 4582.5 kJ / 1094.2 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 21.2 g

Hidratos de carbono 153.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine vapeur 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1h 45min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Couscous marocain

50min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2h 35min

Tajine d'agneau aux figues

1h 15min

Langouste au combava

55min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1h 35min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1h 15min

Agneau au citron

1h 10min