Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

3.8 5 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

60 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
20 g de curcuma frais
1 c. à café de ras el-hanout
600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
80 g d'oignon
2 c. à café de graines de coriandre
300 g de graines de couscous
1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
100 g de raisins secs
700 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de potimarron coupé en morceaux
150 g de navets coupés en morceaux
15 - 20 figues sèches
15 - 20 abricots secs dénoyautés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 4582.5 kJ / 1094.2 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 21.2 g

Hidratos de carbono 153.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine vapeur 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2h 50min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Menu express - Kefta de dinde, semoule aux raisins secs et carottes au miel

35min

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

45min

Biryani de dinde

8h 50min

Poulet à la sauce épicée

50min

Escalope de veau à la normande

1h

Rôti de veau et haricots verts

1h

Paëlla valenciana

1h

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45min