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Salade de riz aux légumes
Preparação 10min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
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250 g de riz basmati préalablement rincé
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600 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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200 g de carottes nouvelles coupées en morceaux
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100 g de poivron coupé en morceaux
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10 olives noires coupées en quatre
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1 c. à soupe de câpres en saumure
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5 feuilles de basilic frais ciselées
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1 orange zeste et jus
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1 oignon blanc coupé en tronçons
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2 branches de céleri coupées en tronçons
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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½ piment moyennement fort épépiné et coupé en minuscules dés
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
4 g
Energia
1211 kJ /
288 kcal
Gordura
13 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
39 g
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