Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe

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Preparação 10min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
bacon cortado em tiras
100 g
cogumelos pleurotus laminados
250 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
champanhe
300 g
300 g vinho branco
água
500 g
arroz arbóreo
300 g
300 g arroz p/ risoto
manteiga
30 g
queijo parmesão ralado
50 g

Nutrição por 1 dose

Energia 642.4 kcal / 2687.9 kJ

Proteína 15.3 g

Gordura 27.4 g

Hidratos de carbono 69.8 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 10.5 g

Sódio 480.9 mg

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