Sopa de cenoura e pera
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Sopa de cenoura e pera

4.5 (89 avaliação )

Ingredientes

  • 20 g azeite
  • 200 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 150 g cenoura cortada em pedaços
  • 300 g batata cortada em pedaços
  • 400 g pera-rocha cortada em cubos pesquenos
  • 2 c. chá de sal
  • 4 pés de tomilho, só as folhas
  • 15 g mostarda de Dijon
  • 600 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • ¼ c. chá de noz-moscada
  • Crème fraîche q.b. p/ servir (opcional)
  • Piripíri em flocos q.b. p/ servir (opcional)

Nutrição
por 1 dose
Energia
493 kJ / 118 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
18 g
Gordura
4 g
Fibra
4 g

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