Sopa de cenoura e pera

Sopa de cenoura e pera

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Preparação 10min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

azeite
20 g
cebola cortada em pedaços
200 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
150 g
batata cortada em pedaços
300 g
pera-rocha cortada em cubos pesquenos
400 g
sal
2 c. chá de
tomilho só as folhas
4 pés de
mostarda de Dijon
15 g
água
600 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
noz-moscada
¼ c. chá de
crème fraîche (opcional) p/ servir
1 c. chá de
piripíri em flocos (opcional) p/ servir
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 829.5 mg

Proteína 2.1 g

Energia 559.4 kJ / 133.7 kcal

Gordura 3.6 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 25.1 g

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