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Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
Preparação 10min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
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Gruyère in Stücken (3 cm)200 g
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Lauch in Stücken (3 cm)150 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)100 g
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Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (3 cm)260 g
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Butter30 g
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Wasser550 g
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Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
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Hörnli50 g
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Milch200 g
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Jungspinat100 g
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Pfeffer1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Vollrahm100 g
Nutrição por 1 Portionen
Energia
481 kcal /
2009 kJ
Proteína
21 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
27 g
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