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Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
Preparação 15min
Total 1h 20min
4 portions
Ingredientes
Le chou-fleur rôti
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550 g de bouquets de chou-fleur
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3 c. à soupe huile d'olive
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½ c. à soupe curcuma en poudre
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2 pincées de sel marin
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2 pincées de poivre noir moulu
L'huile piment-ail
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2 piments rouges frais coupés en deux
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4 gousses d'ail
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1 c. à café de sel marin
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125 g d'huile d'olive
La soupe
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180 g d'oignons coupés en quatre
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30 g d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de légumes
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1 c. à café de sel marin et un peu pour la finition
-
600 g d'eau
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3 c. à soupe de graines de potiron
-
poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
382 kcal /
1587 kJ
Proteína
7 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
11.8 g
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