Eiernockerl

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 30min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

9 Eier (Größe M)
2 ½ - 2 ¾ TL Salz, etwas mehr für das Kochwasser
350 g Milch
50 g Butter, in Stücken und 2-3 EL für die Pfanne
2 Prisen Muskat, gemahlen
500 g Weizenmehl, griffig
1 TL Weinstein-Backpulver (opcional)
½ - 1 Zwiebel, je nach Größe, in Scheiben (opcional)
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 2374 kJ / 568 kcal
Proteína: 22 g
Hidratos de carbono: 67 g
Gordura: 23 g
Gordura saturada: 11 g
Fibra: 2 g
Sódio: 1174 mg

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