Involtini di manzo con patate

Involtini di manzo con patate

3.4 5 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 40min
4 porzioni

Ingredientes

  • spicchi di aglio
    5
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    15 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    200 g
  • di carpaccio di filetto di manzo molto sottili (vedere consigli)
    8 fette
  • di cipolla a metà
    80 g
  • di olio di oliva
    30 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di timo secco
    1 pizzico
  • foglia di alloro fresca lavata
    1
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe bianco macinato
    7 pizzichi
  • di vino bianco secco
    80 g
  • di acqua
    250 g
  • di patate pelate e a tocchetti (3-4 cm)
    500 g
  • di olive verdi denocciolate
    100 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 814 kcal / 3405 kJ
Proteína 75 g
Gordura 39 g
Hidratos de carbono 42 g
Fibra 7 g

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