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Involtini di manzo con patate
Preparação 30min
Total 1h 40min
4 porzioni
Ingredientes
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spicchi di aglio5
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate15 g
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di pancetta affumicata a cubetti200 g
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di carpaccio di filetto di manzo molto sottili (vedere consigli)8 fette
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di cipolla a metà80 g
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di olio di oliva30 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di timo secco1 pizzico
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foglia di alloro fresca lavata1
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe bianco macinato7 pizzichi
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di vino bianco secco80 g
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di acqua250 g
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di patate pelate e a tocchetti (3-4 cm)500 g
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di olive verdi denocciolate100 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
814 kcal /
3405 kJ
Proteína
75 g
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
42 g
Fibra
7 g
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