Bavaroise de vainilla y fresa

Bavaroise de vainilla y fresa

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Preparação 15min

Total 4h 15min

6 raciones

Ingredientes

Bavaroise de vainilla

250 g de chocolate blanco en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
200 g de leche
2 cucharaditas de vainilla líquida
1 sobre de gelatina neutra en polvo (8 g)

Bavaroise de fresa

300 g de fresas en cuartos
2 cucharadas zumo de limón
200 g de nata (35% de grasa)
80 g de azúcar
1 sobre de gelatina neutra en polvo (8 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7 g

Energia 2481 kJ / 593 kcal

Gordura 41.6 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 47.8 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

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