![Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EA5EFF84-D8B1-46E3-A3CD-E30AEF406C34/Derivates/5af85498-2736-49be-94ab-8763c0b7a974.jpg)
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Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les tuiles au sésame
- 25 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de miel
- 30 g de graines de sésame
- 30 g de beurre
Le sorbet mangue-gingembre
- 50 g de sucre en poudre
-
10
g de gingembre frais
ou 2 g de gingembre en poudre - 400 g de mangues, préalablement coupées en morceaux et congelées
- 1 blanc d'œuf
Les gambas
- 24 gambas
- 15 g d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1589.8 kJ / 376.7 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Hidratos de carbono
- 50.8 g
- Gordura
- 10.7 g
- Fibra
- 2.2 g
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