
Dispositivos e acessórios
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
Preparação 30min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
Les tuiles au sésame
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25 g d'eau
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150 g de sucre en poudre
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50 g de miel
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30 g de graines de sésame
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30 g de beurre
Le sorbet mangue-gingembre
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50 g de sucre en poudre
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10 g de gingembre frais
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400 g de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées
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1 blanc d'œuf
Les gambas
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24 gambas
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15 g d'huile d'olive
Nutrição por 1 portion
Energia
376.7 kcal /
1589.8 kJ
Proteína
20.5 g
Gordura
10.7 g
Hidratos de carbono
50.8 g
Fibra
2.2 g