Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

4.2 5 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

4 portions

Ingredientes

200 g de poivron rouge en lamelles
1 oignon coupé en quatre
40 g de pain en morceaux
600 g de tomates en morceaux
9 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
1 c. à soupe de vinaigre
du sel
du poivre moulu
1 échalote émincée
10 brins de coriandre fraîche ciselés
6 abricots secs dénoyautés moelleux, en petits morceaux
1 c. à soupe bombée de câpres au vinaigre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 1380 kJ / 332 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Receitas
França

Também pode gostar...

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1h 5min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5h 15min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20min

Suprême de dinde aux agrumes

3h 30min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2h 50min