Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6 70 avaliações

Preparação 20min

Total 12h 50min

6 portions

Ingredientes

La veille

300 g de sucre en poudre
680 g d'eau
220 g de jus de citron (5 citrons env.)
10 feuilles de basilic frais ciselées

Le jour même

50 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
160 g de sucre en poudre
250 g d'amandes effilées
10 feuilles de basilic frais ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13 g

Energia 2822 kJ / 678 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 86 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15min

Soupe de mangue au citron vert

20min

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3h 20min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Tartare de daurade à la thaïe

1h 15min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20min

Glace au fenouil

12h

Sorbet citron vert

12h

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55min

Glace à la réglisse

3h 45min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min