Risotto au poireau et saumon fumé

Risotto au poireau et saumon fumé

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Preparação 10min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g d'échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz spécial risotto
  • 150 g de blanc de poireau finement émincé
  • 1 cube de bouillon
  • 750 g d'eau
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 120 g de saumon fumé taillé en fines lanières
  • 4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Nutrição por 1 portion

Energia 406 kcal / 1704.5 kJ
Proteína 15.5 g
Gordura 19 g
Hidratos de carbono 42.2 g
Fibra 2 g

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