Risotto au poireau et saumon fumé
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Risotto au poireau et saumon fumé

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Ingredientes

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g d'échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 200 g de riz spécial risotto
  • 150 g de blanc de poireau finement émincé
  • 1 cube de bouillon
  • 750 g d'eau
  • 1 c. à soupe de crème fraîche
  • 120 g de saumon fumé taillé en fines lanières
  • 4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Nutrição
por 1 portion
Energia
406 kcal / 1704.5 kJ
Proteína
15.5 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
42.2 g
Fibra
2 g

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