Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 400 g de tomates mûres, coupées en 4
- 1 bouquet garni
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g d'aubergines, émincées en fines lamelles à la mandoline
- 150 g de courgettes jaunes, coupées en fines lamelles
- 150 g de courgettes, coupées en fines lamelles
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 364.3 kJ / 87.7 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 5.5 g
- Fibra
- 3.3 g
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