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Pizza aux poires et chèvre frais
Preparação 20min
Total 1h 50min
6 portions
Ingredientes
La pâte
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d'huile d'olive et un peu pour le saladier15 g
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d'eau110 g
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de levure boulangère fraîche10 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
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de sel½ c. à café
La garniture
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poires Conférence ou Comice3
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le jus d'1/2 citron jaune
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de fromage de chèvre frais type Chavroux®225 g
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de crème liquide 35% m.g.150 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de cerneaux de noix (opcional) concassés1 c. à soupe bombée
-
de miel liquide2 c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
390 kcal /
1632 kJ
Proteína
11.7 g
Gordura
20.3 g
Hidratos de carbono
37.5 g
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