Pizza aux poires et chèvre frais

Pizza aux poires et chèvre frais

4.6 29 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 50min
6 portions

Ingredientes

La pâte
  • d'huile d'olive et un peu pour le saladier
    15 g
  • d'eau
    110 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture
  • poires Conférence ou Comice
    3
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • de fromage de chèvre frais type Chavroux®
    225 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    150 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de cerneaux de noix (opcional) concassés
    1 c. à soupe bombée
  • de miel liquide
    2 c. à soupe

Nutrição por 1 portion

Energia 390 kcal / 1632 kJ
Proteína 11.7 g
Gordura 20.3 g
Hidratos de carbono 37.5 g

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