Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

4.6 125 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

Filete de res

15 g de ajo pelados
10 g de romero fresco solamente las hojas
10 g mostaza Dijon
20 g de aceite
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra entera
1000 g de filete de res

Salsa de vino tinto

60 g de echalote
30 g de aceite de oliva
1 cda de fécula de maíz
250 g de vino tinto
250 g de caldo de res
1 hoja de laurel seca
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
800 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porciones

Proteína 32 g

Energia 1179 kJ / 281 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SÓLO CON THERMOMIX 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Puré de papas

50min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Stroganoff de res

1h

Filete a la pimienta

20min

Camarones al ajillo

25min

Filetes al vino tinto para 2

55min

Mongolian beef

1h 20min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Camarones al mojo de ajo

20min

Camarones en salsa de pimientos

25min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h