Croquetas de arroz con mozarella

Croquetas de arroz con mozarella

3.9 29 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de agua
    1200 g
  • de cebolla
    200 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de queso parmesano rallado
    60 - 80 g
  • de perejil fresco picado
    2 - 3 cucharadas
  • de mozzarella de barra cortada en dados de 2 cm.
    200 g
  • de harina
    50 - 60 g
  • huevos batidos
    3
  • de pan rallado
    100 g
  • aceite para freír

Nutrição por 1 ración

Energia 590 kcal / 2466 kJ
Proteína 21.1 g
Gordura 29.9 g
Hidratos de carbono 59.1 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 8.7 g
Sódio 766.2 mg

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