Mousse lime e menta
TM5 TM6

Mousse lime e menta

3.5 (6 avaliações )

Ingredientes

Succo aromatico

  • 1 lime
  • 5 foglioline di menta fresca, lavate
  • 20 g di zucchero di canna
  • 5 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Panna montata

  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Meringa

  • 150 g di zucchero
  • 40 g di acqua
  • 130 g di albumi
  • 2 gocce di succo di lime

Nutrição
por 1 porzione
Energia
1243 kJ / 297 kcal
Proteína
3.5 g
Hidratos de carbono
31.5 g
Gordura
17.5 g

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