Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

3.9 77 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

dried red chillies
8 - 10
eschalots
100 g
garlic clove
1
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
1 stalk
shrimp paste (see Tips)
2 tsp
vegetable oil
50 g
Baba's fish curry powder (see Tips)
1 tsp
water
200 g
tamarind paste
2 tbsp
salt
½ - 1 tsp
sugar
1 tsp
boneless snapper fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
500 - 600 g
tomato cut into wedges
200 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
2 sprigs
okra (ladies‘ fingers), cut into pieces (approx. 4 cm)
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 762.9 mg

Proteína 33.2 g

Energia 1433.9 kJ / 341.4 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 15.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Around Asia 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Taste of Malaysia 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Char Kway Teow

25min

Singapore Chilli Crab

50min

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1h

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20min

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55min

Nyonya Spice Paste

15min

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5h

Chicken Rendang

1h 35min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Wajik (Palm Sugar Glutinous Rice)

1h 5min