Dispositivos e acessórios
Hafer-Körner-Brot
Preparação 20min
Total 11h 40min
1 Stück
Ingredientes
Quellstück
-
Kürbiskerne20 g
-
Sonnenblumenkerne20 g
-
Leinsamen20 g
-
Sesam20 g
-
Wasser50 g
Brot und Fertigstellung
-
Öl zum Einfetten
-
Hafer200 g
-
Wasser kalt400 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
10 g HonigZuckerrübensirup10 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700300 g
-
Roggen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Bemehlen100 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Stück
Sódio
4739 mg
Proteína
98 g
Energia
9862 kJ /
2357 kcal
Gordura
53 g
Fibra
62.4 g
Gordura saturada
7 g
Hidratos de carbono
454 g
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