Mousse de banane au chocolat

Mousse de banane au chocolat

3.8 5 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 20min
4 portions

Ingredientes

La mousse de banane
  • feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    1
  • de sucre en poudre
    40 g
  • d'eau
    30 g
  • de jus de citron
    25 g
  • bananes coupées en gros morceaux
    3
  • blanc d'œuf
    1
  • de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
    250 g
La sauce au chocolat
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    50 g
  • de lait
    25 g
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    20 g
  • feuilles de menthe fraîche pour la finition
    4

Nutrição por 1 portion

Energia 398 kcal / 1655 kJ
Proteína 5 g
Gordura 27 g
Hidratos de carbono 35 g

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