Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

4.6 25 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingredientes

Rote Rüben Hummus

Knoblauchzehen
2
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
200 g
Rote Rüben, gekocht in Stücken
300 g
Zitronensaft
30 g
Sesamsamen, geröstet
50 g
Salz
1 gestr. TL
Olivenöl
50 g
Currypulver
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Kochen von Gemüse und Weizen

Wasser
1500 g
Salz und etwas mehr für das Gemüse
1 EL
Süßkartoffeln geschält
400 g
Brokkoli
300 - 350 g
Radieschen
12
junge Salatblätter der Saison, gemischt
100 g
parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
200 g

Zum Servieren

Sesamsamen, geröstet
1 - 2 EL
Salz zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 13 g

Energia 1500 kJ / 359 kcal

Gordura 15 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food Truck 25 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1h

High Protein Poke Bowl

1h

Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce

35min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

1h 10min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50min

Bunter Hirsesalat

45min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1h 35min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1h

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1h

Wraps mit Bohnen und Paprika

30min