Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 220 g)
- 200 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- 50 g Sauerrahm
- 1 EL Tahin
- 1 TL Umami Gewürzmischung
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 2 TL Zitronensaft
- 600 g Süßkartoffeln geschält, in 1 cm dicken Stiften
- 10 g Speisestärke
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 130 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen halbiert
- 1 rote Paprikaschote in Würfeln (2 cm)
- 250 g Zucchini in Würfeln (2 cm)
- 250 g Melanzani in Würfeln (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Gurke
- 4 - 5 Stängel Dill, frisch Spitzen abgezupft und gehackt
-
1
EL Sesam, weiß
ou 1 EL Sesam, schwarz
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 581 kcal / 2432 kJ
- Proteína
- 15 g
- Gordura
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 72 g
- Fibra
- 17 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Sódio
- 1648 mg
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