Profiteroles

Profiteroles

4.9 69 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 15min

18 pieces

Ingredientes

Choux pastry

water
150 g
butter, unsalted cut in pieces
80 g
salt
1 pinch
sugar (10 g)
2 tsp
flour
120 g
eggs (53-63 g each)
3

Chocolate sauce

dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
250 g
butter, unsalted cut in pieces
40 g
milk
200 g
vanilla ice cream homemade or ready-made

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Proteína 3.2 g

Energia 731.8 kJ / 174.9 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Meringue Ghosts

12h 25min

Peach Pavlova

5h 30min

Choux Pastry

2h

Sweet Shortcrust Pastry

1h 50min

Chocolate and Sesame Ganache

13h

Rich Shortcrust Pastry

25min

Crème Pâtissière

15min

Profiteroles

2h 15min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4h 40min

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4h

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Lemon meringue tart

2h 30min