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Maple Sweet Potato Quiche

Maple Sweet Potato Quiche
4.2 5 avaliações
Preparação 40min
Total 2h 10min
8 portions
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Ingredientes

  • non-stick cooking spray
  • puff pastry, ready-made thawed as per pkg. instructions
    1
  • sweet potatoes peeled (16-18 oz)
    3
  • Monterey Jack cheese cubed
    3 oz
  • thyme leaves only, plus extra to garnish
    10 sprigs
  • rosemary leaves only
    1 sprig
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • mascarpone
    5 oz
  • large eggs
    5
  • maple syrup
    2 oz
  • olive oil spray to spray rosettes

Nutrição por 1 portion

Energia 218.5 kcal / 914.3 kJ
Proteína 9.9 g
Gordura 10.8 g
Hidratos de carbono 20.5 g
Fibra 2 g

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