Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g de panais, coupé en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 250 g de pommes, type Bramley, épépinées et coupées en quartiers, et quelques dés pour la finition
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à café de curry en poudre
-
450
g de bouillon de légumes
ou ½ cube de bouillon de légumes, et 500 g d'eau - 180 g de lait
- 80 g de vin blanc
- 1 c. à café de sel marin, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 948.8 kJ / 227.8 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 22.5 g
- Gordura
- 10.8 g
- Fibra
- 6.8 g
Receitas alternativas
Velouté de carotte, pomme et curry
50 min
Soupe de potiron et pomme au comté
40 min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 min
Velouté patate douce et orange
30 min
Soupe de panais à la cannelle
45 min
Velouté de céleri au lait de coco
35 min
Soupe de panais
35 min
Velouté de betterave au lait de coco
40 min
Velours d'endive à l'orange
35 min
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50 min