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Incapriata di fave e zucchine
Preparação 10min
Total 6h
4 porzioni
Ingredientes
Fave
-
di fave secche500 g
Pane e incapriata
-
di pane di Altamura (tipo pugliese)500 g
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva100 g
-
di zucchine a rondelle sottili500 g
-
patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi1
-
di sale1 pizzico
-
di acqua750 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
1095 kcal /
4581 kJ
Proteína
47.1 g
Gordura
29.7 g
Hidratos de carbono
159.9 g
Fibra
15 g
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