Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Kürbiskerne
- 120 g Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Estragon, abgezupft
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 Stängel Majoran, abgezupft
- 25 g Butter, in Stücken
- 180 g Milch
- 1 Ei (Kl. M)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 4 Prisen Muskat
- 3 Kalbsschnitzel (à 150 g), dünn, länglich
- 12 Scheiben Bacon
- 750 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Butternuss-Kürbis, geschält, in Stücken
- 150 g Äpfel, geschält, in Stücken
- 1 EL Butterschmalz
- 300 g Crème fraîche
- 25 g Zitronensaft
- 1 ½ TL Honig-Senf
- 4 EL Kürbiskernöl
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3775 kJ / 902 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 62 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Rotwein-Ente mit Feigen
50min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25 Std.
Filet Wellington
1 godz. 45 min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50min
Filet Wellington mit Maronen
1h
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30min