
Dispositivos e acessórios
Pizza log
Preparação 20min
Total 1h 55min
4 portions
Ingredientes
Dough
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing20 g
-
lukewarm water110 g
-
sugar½ tsp
-
dried instant yeast1 tsp
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baker's flour plus extra for dusting200 g
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salt½ tsp
Tomato and mozzarella filling
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garlic clove1
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tomato cut into quarters and deseeded1
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tomato paste50 g
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dried oregano1 tsp
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salt½ tsp
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
mozzarella cut into pieces (3 cm)200 g
Nutrição por 1 portion
Energia
431.4 kcal /
1812 kJ
Proteína
17.9 g
Gordura
21.8 g
Hidratos de carbono
38.9 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
8.1 g
Sódio
901.5 mg
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