Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 3576 kJ / 869 kcal

Gordura 88 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Midii în stil provensal

35min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Ninguna valoración

Bavareză de sparanghel

15min

Soldăței de omletă

Ninguna valoración

Pateu țărănesc

48h

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1h 10min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40min

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Ceai verde cu turmeric

20min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45min