Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 avaliação

Preparação 20min

Total 72h

6 porții

Ingredientes

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 3576 kJ / 869 kcal

Gordura 88 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bucătărie franceză 15 Receitas
Internacional

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pepperoni Vegani

Pepperoni Vegani

Nenhuma avaliação

Băutura îndrăgostiților

Băutura îndrăgostiților

Nenhuma avaliação

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40min

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Nenhuma avaliação

Kimchi

Kimchi

51h

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nenhuma avaliação

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48h

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1h 5min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

1h 5min

Zabaglione

Zabaglione

15min

Supă de praz și cartofi

Supă de praz și cartofi

40min

Borș rusesc

Borș rusesc

50min