Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3576 kJ / 869 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 88 g
- Fibra
- 0 g
Receitas alternativas
Baghetă
3 Std. 45 Min
Salată de icre
15min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Nenhuma avaliação
Affogato cu ciocolată și brandy
Nenhuma avaliação
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45min
Steluțe cu scorțișoară (Germania)
1 Std. 30 Min
Ananas sous-vide
Nenhuma avaliação
Înghețată de mentă cu ciocolată
10 godz. 25 min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35min
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1 Std. 5 Min
Tartar de vită
10 min