Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
- 30 g de beurre
- 250 g de vin jaune
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou en six
- 70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2992.7 kJ / 716.3 kcal
- Proteína
- 78.8 g
- Hidratos de carbono
- 9.2 g
- Gordura
- 37.5 g
- Fibra
- 2.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1 godz. 15 min
Mijoté de dinde, légumes printaniers
40min
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1h 35min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1 godz. 20 min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 godz. 25 min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50min
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Poulet au jasnières
1h 25min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2h 40min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 min
Poulet rôti farci
1h 50min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 godz.