Mantequilla de zanahoria asada

Mantequilla de zanahoria asada

4.0 4 avaliações
Preparação 5min
Total 1h
1 receta completa

Ingredientes

  • de zanahoria peladas y en trozos (2 cm)
    1000 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de comino en polvo
    2 cditas
  • de aceite de oliva extra virgen y un poco más para rociar
    20 g
  • de frijol bayo entero, enlatado sin líquido
    400 g
  • de sal marina al gusto
    1 pizca
  • de pimienta negra molida al gusto
    1 pizca
  • de perejil fresco solamente las hojas
    3 ramitas

Nutrição por 1 receta completa

Energia 1065 kcal / 4456 kJ
Proteína 39 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 184 g
Fibra 48 g

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