Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

4.0 4 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

2 porciones

Ingredientes

60 g de harina de amaranto
1 cdita de psyllium
1 cdita de sal
11 g de levadura seca
1 cdita de azúcar
1 cdita de polvo para hornear
1 huevo
200 g de agua
1 cdita de goma xantana (4 g)
fécula de maíz para enharinar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1411.5 mg

Proteína 9 g

Energia 774.7 kJ / 185.2 kcal

Gordura 4.6 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 28.7 g

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