Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3.1 18 avaliação

Preparação 45min

Total 4h 50min

6 portions

Ingredientes

Meringue Cloud Cakes

sugar
6 oz
corn starch
1 tbsp
egg whites
6
cream of tartar
½ tsp
salt
1 pinch
vanilla extract
½ tsp

Sabayon Crème

sugar
3 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
egg yolks from large eggs
4
white wine (Pinot Grigio)
4 oz
heavy whipping cream chilled
8 oz
fresh berries divided
1 ½ cups
fresh basil leaves to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 1816 kJ / 434 kcal

Gordura 17 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 61 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cook Like a Chef 12 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

4h 25min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Chili Jelly

Chili Jelly

1h 40min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3h 30min

Raspberry Liqueur

Raspberry Liqueur

172h 10min

Barbecue Sauce

Barbecue Sauce

20min

Meringue Ghosts

Meringue Ghosts

12h 25min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1h 30min

Easy Cheese Souffles

Easy Cheese Souffles

1h

Dark Chocolate Sauce

Dark Chocolate Sauce

5min