Sformato di baccalà

Sformato di baccalà

2.7 6 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Sformato

350 g di latte
60 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di burro + q.b.
3 - 4 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di cipolla dorata a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (veder consigli)
1000 g di acqua
250 g di patate a dadini piccoli
4 uova

Salsa

80 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g di carota
20 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 25.1 g

Energia 1455 kJ / 348.2 kcal

Gordura 17.9 g

Fibra 2.6 g

Hidratos de carbono 21.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... Baccalà 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà ricco della Vigilia

1h

Pastuccia teramana

1h 30min

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Baccalà alla Soutelo

30min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h