Côte de bœuf, sauce moutarde

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7 59 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
1 côte de bœuf (1200 g)
3 échalotes coupées en deux
25 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
du poivre moulu
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de moutarde

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1829 kJ / 439 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les viandes avec le Sensor 46 Receitas
França

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Receitas
França

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade de maïs grillé et vinaigrette à la coriandre

Salade de maïs grillé et vinaigrette à la coriandre

Nenhuma avaliação

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10min

Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

40min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Sauce barbecue

Sauce barbecue

25min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35min

Sauce tartare

Sauce tartare

10min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20min