Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron