
Dispositivos e acessórios
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
Preparação 30min
Total 2h 10min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta sfoglia veloce
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
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di farina senza glutine200 g
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di acqua fredda65 g
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di sale1 pizzico
Carciofi
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di olio extravergine di oliva20 g
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di cuori di carciofo a fettine250 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Filetto di maiale
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filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa1
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sale q.b.
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pepe nero macinato fresco q.b.
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Nutrição por 1 porzione
Energia
513 kcal /
2147 kJ
Proteína
20.8 g
Gordura
34.3 g
Hidratos de carbono
27.7 g
Fibra
3 g
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